Anavip advierte de comercializaci贸n de pollos alterados

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Los productores paname帽os advirtieron a las autoridades de salud paname帽as que adem谩s del riesgo sanitario

En reuni贸n realizada el pasado mi茅rcoles en el despacho del ministro de Salud, Miguel Mayo, con funcionarios del Departamento de Protecci贸n de Alimentos, miembros de la Asociaci贸n Nacional de Avicultores de Panam谩 (Anavip) denunciaron la importaci贸n de pollos enteros congelados que se est谩n vendiendo como producto fresco.

Los miembros de Anavip tambi茅n denuncian que se les cambia la fecha de vencimiento.

Seg煤n se inform贸 en el encuentro, el producto llega a Panam谩 congelado procedente de Estados Unidos, luego se descongela y se vende en los comercios locales como si fuera fresco.

Los productores de pollo, encabezados por Luis Carlos Castroverde, presidente de Anavip, alzaron la voz de alerta por los serios inconvenientes para la salud y para la industria nacional que puede acarrear este tipo de pr谩cticas, que adem谩s es ilegal.

Castroverde asegur贸 a este diario que la situaci贸n no es nueva y desde hace a帽os tiende a agravarse, al punto que el a帽o pasado las importaciones de pollo congelado de Estados Unidos superaron los doce millones de libras, mientras que Panam谩 no puede exportar a ese mercado norteamericano.

El estadounidense es un mercado cerrado y solamente existe 1% abierto que en estos momentos es atendido por las exportaciones procedentes de Chile.

鈥楨l monitoreo que realizan los avicultores paname帽os indica que las cifras de importaci贸n han aumentado sustancialmente’, declar贸 Castroverde.

El a帽o pasado, la producci贸n nacional registr贸 98 millones de libras, con capacidad para hacer frente a la demanda local, asegura el presidente de Anavip.

ENCUENTRO CON SALUD

Los productores de pollo le plantearon al ministro Mayo su disconformidad con lo que sucede, al tiempo que se帽alaron las posibles consecuencias y afectaciones para la industria nacional si las importaciones de pollo congelado no se regulan ni se monitorean de manera m谩s rigurosa.

鈥楢s铆 como supervisan las veinticuatro horas del d铆a las plantas nacionales, los funcionarios del Minsa deben supervisar estos centros de distribuci贸n que reciben el pollo congelado’, reclamaron los representantes de Anavip que participaron en la reuni贸n.

Adem谩s, los agremiados alegan que el tratamiento que recibe el pollo entero congelado procedente de Estados Unidos 鈥榥o es el mismo que las autoridades locales exigen al nacional’.

鈥楲as etiquetas deben tener fecha de producci贸n y fecha de vencimiento, de diez d铆as para el pollo fresco y un a帽o para el pollo congelado. Sin embargo, al congelado importado lo descongelan y le cambian las etiquetas y lo hacen pasar como fresco’, afirm贸 Castroverde.

El productor a帽adi贸 que por a帽os los consumidores han acusado a los agentes econ贸micos de 鈥榚nga帽ar’ a la poblaci贸n sobre la calidad y procedencia del pollo. Los importadores, en su mayor铆a supermercados, aprovechan la sobreoferta de los distribuidores norteamericanos para saturar el mercado paname帽o, con los inconvenientes de que lo importan como producto congelado, pero lo venden como fresco.

Durante la reuni贸n, se mencion贸 que el pollo congelado usualmente es importado por supermercados como Super X-tra, El Machetazo, S煤per 99, Distribuidora Gago e incluso el restaurante Nikos Caf茅.

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