An√°lisis Canasta alimenticia en constantes alzas

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¬†Los incrementos en los alimentos de primera necesidad se vienen registrando desde el a√Īo pasado, seg√ļn se observa en estad√≠sticas oficiales.

Para el mes de enero, el costo de la canasta básica familiar de alimentos estaba en $304.12 en la ciudad de Panamá, y en el interior del país se situó en $278.85.

En tanto, el √ļltimo reporte del MEF muestra que en junio la cesta alimenticia se ubicaba en $307.10 en la capital y en $280.17 en el resto del pa√≠s.

A pesar de que ambas canastas registraron fuertes descenso, de entre $35 y $48 en enero de 2015, los aumentos ejercieron presi√≥n a lo largo de ese a√Īo, con lo cual los alimentos b√°sicos que consumen los paname√Īos pasaron de $299.31 a $303.50 en la ciudad de Panam√°, mientras que en las provincias el costo pas√≥ de $273.91 a $278.20.

Desde enero de 2015 el MEF optó por medir dos canastas básicas alimenticias: una para los residentes de los distritos de Panamá y San Miguelito, y otra para el resto del país.

A partir de esa fecha se registraron las actualizaciones del a√Īo base en el √ćndice de Precios al Consumidor (IPC), fuente primaria para el c√°lculo del costo de la canasta b√°sica. As√≠ mismo se dieron ajustes nutricionales recomendados por organismos internacionales.

Del mismo modo, comenzaron a regir dos nuevas canastas de alimentos con base en el censo de población y vivienda de 2010 y a la encuesta de ingresos y gastos de 2007-2008. Es así como hoy se cuenta con 59 alimentos que integran la canasta en los distritos de Panamá y San Miguelito, y 50 en el resto del país, distribuidos en 10 grupos.

La √ļltima medici√≥n de junio muestra que la canasta de la capital apenas baj√≥ 11 cent√©simos con respecto a mayo, pero registr√≥ un incremento interanual de $7.13.

La del interior se elevó $0.38 con relación al mes anterior, pero con respecto a junio de 2015 tuvo un alza de $4.58.

El MEF se√Īala que la canasta se elev√≥ m√°s en las provincias debido a los periodos de baja cosecha de algunos productos, as√≠ como a las secuelas dejadas por el fen√≥meno de El Ni√Īo que a√ļn se sienten.

‚ÄúLos efectos causados por el cambio clim√°tico que se ha intensificado en los √ļltimos a√Īos y especialmente en las principales zonas agr√≠colas y ganaderas del pa√≠s, siguen produciendo incertidumbres en los mercados, de tal manera que la volatilidad del costo de la carne, vegetales y verduras aument√≥ en ambas canastas, pero la diferenciaci√≥n de precio se acentu√≥ m√°s en los establecimientos de la ciudad de Panam√° y San Miguelito‚ÄĚ, precis√≥ el reciente reporte del MEF.

La premisa del Gobierno de que con el control de precios de 22 productos iba a evitar el aumento en la canasta b√°sica, eso es ‚Äúuna falacia‚ÄĚ, dijo ayer Ra√ļl Eduardo Molina, presidente de la Asociaci√≥n de Consumidores Libres.

‚ÄúSi controlas 22 productos y los costos aumentan para el comerciante y el productor, lo que van a hacer es trasladarlo ‚ÄĒen el caso de los supermercados y distribuidores de v√≠veres‚ÄĒ a otros productos. Eso era evidente‚ÄĚ, acot√≥ Molina, tras asegurar que no sabe c√≥mo el Gobierno pretend√≠a que eso no sucediera.

Por otra parte, este activista considera que mientras el mercado de alimentos en Panam√° sea un mercado restringido y cerrado, va a haber este problema de altos precios en los alimentos.

Conocedores en el tema admiten que los comerciantes trabajan con unos precios que le dictamina el mercado y al estar cerrado y dirigido en Panam√°, no hay eficiencia y no permite la competencia. ‚ÄúY esa falta de eficiencia es lo que provoca estos precios que golpean a los 4 millones de consumidores‚ÄĚ, recalc√≥ Molina.

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